Phú quốc là địa
điểm thu hút khách du lịch không chỉ vì có khung cảnh đẹp hùng vĩ, các rặng san
hồ sặc sỡ đầy màu sắc được thiên nhiên ban tặng mà còn nổi tiếng với thức ăn
ngon, những đặc sản mang thương hiệu riêng của Phú Quốc. Một trong số đặc sản
được xem là thức quà đặc biệt nhất đó chính là Hồ Tiêu Phú Quốc.
Đảo Phú Quốc được
mệnh danh là “ Vương quốc Hồ Tiêu”, là nơi trồng cây hồ tiêu lớn nhất Đồng Bằng
sông Cửu Long. Hồ tiêu nơi đây được xem là thức quà độc đáo nhất khi du khách đến du lịch đảo Phú Quốc.
Hồ tiêu Phú Quốc
là loại gia vị được coi là đặc sản của đảo bởi lẽ nó không giống với hồ tiêu được
trồng ở những nơi khác. Hồ tiêu Phú Quốc mang một vị thơm, vị cay nồng, đậm đà
hương vị hơn so với các loại hồ tiêu được trồng ở những vùng miền khác ở nước
ta.
Du khách có thể
đến thăm khu vườn trồng tiêu rộng nhất trên đảo Phú Quốc là khu Tượng, Cách Thị
trấn Dương Đông của Phú Quốc khoảng 15km về phía Bắc. Hoặc du khách có thể đến ấp
Gành Gió, ấp Suối Đá, ấp Suối Mây để được tham quan vườn Tiêu khi du lịch Phú
Quốc.
Bước chân vào
khu vườn hồ tiêu, du khách sẽ phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của những hàng tiêu
xanh mượt trải dài như bất tận. Cùng ngắm nhìn những chùm tiêu xanh, những chùm
tiêu chín đỏ trên cây hay khung cảnh người dân thu hoạch tiêu bằng tay bỏ vào cần
xe lớn rồi đem phơi ra nắng khô.
Đến với vườn
tiêu du khách sẽ được người hướng dẫn giới thiệu cách trồng tiêu, cách chăm sóc
tiêu để thu được năng xuất cao nhất, khi nào thu hoạch, cách chế biến tiêu ra
thành phẩm. Nếu du khách muốn có trải nghiệm thực tế thì có thể cùng tham gia
công việc hái tiêu hay công đoạn chế biến tiêu thủ công cùng với người nông dân
trồng tiêu.
Các sản phẩm từ hồ tiêu Phú Quốc:
-
Tiêu
đen: là tiêu phổ thông, tiêu này được sử dụng rất nhiều tại các gia đình;
-
Tiêu
sọ: là tiêu thượng phẩm nhiều người thích vì tiêu này rất cay, vị thơm đậm đà;
-
Tiêu chín:
chính là tiêu đỏ, loại tiêu rất ngon, có giá trị kinh tế cao;
-
Tiêu
Ngào đường: là loại sản phẩm được đóng keo, ăn rất ngon;
Và
một số loại tiêu khác…
Tiêu Phú Quốc đã
được xây dựng nhãn hiệu tập thể “Hồ Tiêu Phú Quốc”. Du khách có dịp đến du lịch Phú Quốc hãy ghé thăm vườn tiêu nơi đây.
Không có nhận xét nào :